今日老味道推荐

  ???????

  老胡家三厂烩羊肉

  桐柏路与五龙口南路交叉口向西1000米路北

  文图 | @ 小和尚酌酒爱茅台

  上世纪老西郊,

  无疑是国棉布厂组建成的发达城区,

  纺纱机发出的声响遍迹了我的童年。

  多少年过去了,

  当东部崛起代替西区繁荣,

  当如意湖畔远超西流湖水,

  当人们已经习惯了早饮咖啡午食快餐的生活时,

  你可否还记得,

  在老西郊曾有一味烩羊肉牵动着吃货味蕾?

  三厂烩羊肉,

  这家在老郑州人之间口碑相传的老店,

  是老城区人民生况味最真实的记录。

  在冬日的午后亦或黄昏,

  喝上一碗热腾腾的烩羊肉,

  菌底汤汁鲜香郁浓,

  若是再咬上一口布满芝麻粒的油酥饼,

  烩羊肉的玉嫩伴着菌汤的鲜醇,

  再混合着芝麻饼的筋绵,

  香醇鲜郁、膻而不腻。

  烩羊肉固然是豫菜的一大特色,

  但饕餮美食中若只有这些想必是会黯然失色的,

  随心点几道可口的小菜,

  一定可以为你的美味佳肴留下点睛一色。

  店里肉嫩多汁的炖牛排、

  家常素食小蒸菜、

  香酥嫩滑小酥肉,

  还有第二招牌煎粉条,

  再在门口叫一大份碳烤羊肉串,

  绝对是老郑州人外出就餐的标配,

  若是随性浅酌几杯小酒,

  那感觉就仿佛回到多年前。

  老胡家三厂烩羊肉如今已经不是破旧小店了,

  原先的棉纺路店已经迁至五龙口南路,

  虽然店址略有偏僻,

  却也挡不住越来越多的人慕名而来。

  三厂烩羊肉虽然开了多家连锁店,

  但五龙口南路这家是最地道的味道,

  也是由原棉纺路店搬迁过来的。

  老店新开、老味新姿,

  人均40块左右的价格真的不贵。