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2018-10-16 14:39 来源:中国西藏

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傍名牌常见 你吃的“五常大米”是真的吗

2018-10-16 10:29 作者:杨召奎 来源:工人日报
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从一个个小家庭的电视荧屏到一个国家的老百姓关注的公共话题,从一个个网络流行语到一个国家的文化自信,春晚承载的期待越来越多,在中国社会发展中扮演的角色也越来越重要。

“真正的‘五常大米’每年产量约为65万吨,也就是13亿斤,折算下来每人一年只能吃到1斤。”8月19日,黑龙江省五常市农业局局长伊彦臣对《工人日报》记者说。

与产量少形成强烈对比的则是全国各地都在售卖“五常大米”。此前有媒体报道指出,目前全国市场上标售的“五常大米”有1000万吨。这意味着,市场上90%以上的“五常大米”是假冒的。

那么,这么多假冒的“五常大米”都是哪里来的?消费者如何才能买到保真的“五常大米”呢?近日,记者在五常市进行了实地采访。

什么样的米才是“五常大米”?

“五常大米”自古以来就有着“米粒珍珠碧,方圆十里香”的美誉。目前,已先后获得“中国地理标志保护产品”“中国地理标志产地证明商标”“中国名牌产品”“中国驰名商标”等称号。去年,“五常大米”品牌价值达到670.7亿元。

那么,什么样的大米才能被称为“五常大米”呢?据了解,五常市水稻有很多品种,但最优的品种是五优稻4号(稻花香2号)。

稻花香2号不仅脱粒后香气袭人,就连稻子在田间生长时,都能闻到叶片香和稻谷香。“五常大米”的品牌就是靠它在全国打响的。在水稻专家田永太看来,只有稻花香2号才能代表“五常大米”。

一位“五常大米”经销商告诉记者,受产区独特的土壤、水质、气候等因素影响,“五常大米”干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。此外,水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。

屡遭冒充,“傍名牌”很普遍

“五常大米”品质优良,受到消费者追捧,但也让造假者垂涎,以至于屡遭“李鬼”冒充。

业内人士告诉记者,假冒“五常大米”主要有“杂牌米+香精”“调和米”等。

记者注意到,不少米企对“杂牌米+香精”的假冒行径嗤之以鼻,但对“调和米”则态度暧昧。

在五常市质量技术监督局的一份报告中,对“调和米”有比较详尽的阐述,并将其分为三种:一是由外地稻米和稻花香调和而成;二是由五常地产稻米和稻花香调和而成;三是外地稻米和五常其他品种稻米调和而成。

近年来,五常不断加大对假冒“五常大米”的打击力度,但仍面临在销售地被假冒的困局。据悉,有相当一部分“五常大米”是在销售地“调和”或“包装”而成的。

此外,记者在一些电商平台搜索发现,“傍名牌”行为也很普遍。一些产品不直接使用“五常大米”商标,但却标有“五常御贡”“五常经典稻花香”“五常稻米优质生产基地”等。

如何辨别真假“五常大米”

大量假冒产品对“五常大米”品牌造成了冲击。五常市市长张英波告诉记者,近年来,该市从“溯源防伪保真的、专项整治打假的、拓宽渠道售好的、宣传引导选对的、提标立规管实的”等方面,加强“五常大米”品牌建设与保护工作。

“我们成立专门机构对‘五常大米’生产经营企业进行监督管理,指导和帮助企业申请产地证明标识使用资格,推广规范‘五常大米’标识使用。目前,全市有271家企业经国家市场监管总局核准使用地理标志产品专用标志。”张英波说。

伊彦臣表示,为了确保“五常大米”保真,该市建立了“三确一检一码”,实现大米从种植到收割、从生产到销售的全程监控。

“‘三确’是确地块、确种子、确投入品,依托的是五常农业物联网平台。‘一检’即质量检测环节,通过光谱技术比对,鉴定大米真伪,并开具检验单。在‘一码’环节,采用第三代博码技术,对五常大米包装进行防伪。博码有别于二维码、条形码等,不可复制,可保证终端溯源的可靠性。”伊彦臣说。

伊彦臣还特别指出,博码分为AB两个,消费者在购买之前可用手机扫描包装盒外部的A码进行查验。回家后打开包装,在大米塑料袋外部还有个B码,可以再次验证,这是为了防止商家从内部掉包。

那么,目前,在哪里可以买到保真的“五常大米”呢?张英波介绍说,该市与阿里巴巴合作在天猫开设了“五常大米官方旗舰店”,实行原产地直供。在线下,则在哈尔滨太平国际机场、中央大街、华南城等设立了“五常大米官方旗舰店”,并将逐步在全国8个城市的华南城设立“五常大米官方旗舰店”。

“如果消费者在其他渠道购买,一定要认准溯源防伪码。有溯源码的一定是保真的,没有溯源码的不一定保真。”伊彦臣说。

此外,还有经销商告诉记者,“五常大米”收购价为2.4元~2.7元/斤。因此,零售价格在7元~8元/斤以上的才有可能是纯正的“五常大米”。

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